Text copied to clipboard!

Názov

Text copied to clipboard!

Tréner baristov

Opis

Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného trénera baristov, ktorý bude zodpovedný za školenie a rozvoj baristov v oblasti prípravy kávy, techník varenia a zákazníckeho servisu. Táto pozícia si vyžaduje vášeň pre kávu, vynikajúce komunikačné schopnosti a schopnosť efektívne odovzdávať vedomosti. Tréner baristov bude pracovať s jednotlivcami aj tímami, aby zabezpečil vysokú úroveň odbornosti a profesionality v oblasti prípravy kávy. Hlavnou úlohou trénera baristov je vytvárať a realizovať školiace programy, ktoré pokrývajú všetky aspekty baristického remesla, vrátane správneho používania kávovarov, techník šľahania mlieka, latte art a senzorického hodnotenia kávy. Okrem toho bude tréner baristov poskytovať spätnú väzbu a hodnotenie výkonnosti, aby pomohol baristom neustále sa zlepšovať. Tréner baristov bude úzko spolupracovať s manažérmi kaviarní a majiteľmi podnikov, aby pochopil ich potreby a prispôsobil školenia konkrétnym požiadavkám. Bude tiež sledovať najnovšie trendy v kávovom priemysle a implementovať nové techniky a postupy do školiacich programov. Táto pozícia si vyžaduje schopnosť motivovať a inšpirovať baristov, aby dosiahli excelentnosť vo svojej práci. Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti s vedením školení, hlboké znalosti o káve a schopnosť efektívne komunikovať s rôznymi úrovňami zamestnancov. Ak máte vášeň pre kávu, skúsenosti s trénovaním a chcete pomôcť baristom dosiahnuť ich plný potenciál, táto pozícia je pre vás ideálna.

Zodpovednosti

Text copied to clipboard!
  • Vytváranie a realizácia školiacich programov pre baristov.
  • Školenie v oblasti prípravy kávy, techník varenia a zákazníckeho servisu.
  • Poskytovanie spätnej väzby a hodnotenie výkonnosti baristov.
  • Spolupráca s manažérmi kaviarní na identifikácii školiacich potrieb.
  • Sledovanie trendov v kávovom priemysle a implementácia nových techník.
  • Zabezpečenie vysokej úrovne odbornosti a profesionality baristov.
  • Organizovanie workshopov a praktických tréningov.
  • Podpora a motivácia baristov k neustálemu zlepšovaniu.

Požiadavky

Text copied to clipboard!
  • Skúsenosti s prácou baristu a školením zamestnancov.
  • Hlboké znalosti o káve, technikách prípravy a senzorickom hodnotení.
  • Vynikajúce komunikačné a prezentačné schopnosti.
  • Schopnosť motivovať a inšpirovať tím.
  • Znalosť najnovších trendov v kávovom priemysle.
  • Schopnosť prispôsobiť školiace programy rôznym úrovniam skúseností.
  • Organizačné schopnosti a schopnosť pracovať samostatne.
  • Flexibilita a ochota cestovať podľa potreby.

Potenciálne otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Aké máte skúsenosti s prácou baristu a školením zamestnancov?
  • Ako by ste motivovali baristov k neustálemu zlepšovaniu?
  • Aké techniky prípravy kávy považujete za najdôležitejšie?
  • Ako by ste riešili situáciu, keď barista robí opakované chyby?
  • Ako sledujete a implementujete nové trendy v kávovom priemysle?
  • Aké metódy používate na hodnotenie výkonnosti baristov?
  • Ako by ste prispôsobili školenie pre začiatočníkov a pokročilých baristov?
  • Aké sú podľa vás kľúčové faktory vynikajúceho zákazníckeho servisu?